【产品名称】：食品添加剂红曲米色素现货供应

【产品属性】：食品级着色剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

【产品性状】：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。

【产品应用】：广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。

【着色剂性质】：着色剂主要分颜料和染料两种。颜料按结构可分为有机颜料和无机颜料。染料是可用于大多数溶剂和被染色塑料的有机化合物、优点为密度小、着色力高、透明度好，但其一般分子结构小，着色时易发生迁移。发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向

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