【产品名称】：食品添加剂山梨糖醇现货供应

【产品属性】：食品级甜味剂

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：有D、L两种旋光异构体，是蔷薇科植物的主要光合作用产物，主要用作甜味剂，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

【产品性状】：为白色结晶性粉末，无臭，味甜，有引湿性。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。

【产品应用】：可用作生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。

【注意事项】：取本品2.0g，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2mL与水适量，使溶解成25mL，依法检查，含重金属不得过百万分之十。

【甜味剂性质】：高甜度甜味剂具有甜度高、热量低、不易发生龋/齿、安全性高等优点，并且此类甜味剂多为非糖类物质，功能性甜味剂（现阶段主要以低聚糖为主）不仅具有低热量、稳定性高、安全无毒等特性，还有促进益生菌繁殖。

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