【产品名称】：食品级大豆异黄酮大豆异黄酮生产

【产品属性】：食品级无机盐

【保质日期】：24个月

【执行标准】：国标

【产品简介】：是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质

【产品性状】：纯大豆异黄酮是无色的晶体物质。染料木黄酮为无色片状结晶，黄豆苷元为无色针状结晶。

【产品应用】：食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

【产品原理】：大豆异黄酮苷属于氧苷类，是酚羟基与糖缩合而成的β-D葡萄糖苷。通过水解反应使苷键裂解得到大豆异黄酮苷元和葡萄糖配基。

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