一、产品简介

玉米黄色素  Corn Color   异名： Maize Yellow ；日本天然No289

成分： 主要成分为玉米黄素（ zeaxanthin ）和隐黄素（ cryptoxanthin ）。

二、产品性状

黄色粉末、糊状及液体或（溶于油脂中的）黄色油状液体，低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。 相对密度 0.912。溶于乙醚、 石油醚 、丙酮、酯类，不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色，不耐光，40℃以下稳定，100℃下7h褪色。

三、产品用途

用于 人造奶油 、鱼糜制品、面条、冷饮、 氢化植物油 。糖果和焙烤制品等的着色，为黄色着色剂。

本品是集营养化、提高机体免疫机能、食用色素等几项功能于一身的 食品添加剂