一、产品简介

牛皮胶原蛋白（牛皮胶原蛋白粉、牛皮胶原蛋白肽）是采用牛皮为原料，经现代生物技术加工而成的新颖营养食品原料，本品保留了原牛皮中的营养成份。通过生物酶定向剪切技术提取，产品富含多种氨基酸。具有蛋白质含量高、灰份少、重金属含量低。

二、产品性状

 白色细粉，具有良好的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。

三、产品用途

乳制品和饮料：添加于各种乳制品和饮料中，不但可以提高产品蛋白质含量和营养价值，还可以补充人体所需要的蛋白质及氨基酸