一、产品简介

 中文名称: 维生素E油
英文名称: DL-alpha-Tocopheryl acetate
CAS号：7695-91-2
分子式: Formula：C31H52O3
分子量：472.75
CAS号：7695-91-2

二、产品性状

黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。沸点200-250℃，在酸中非常稳定，对热稳定（200℃不分解）。维生素E（Vitamin E）是脂溶性维生素，易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水。

三、产品用途

营养增加剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。可用于强化芝麻油、色拉油、人造奶油和乳制品，使用量为100～180mg/kg，在强化乳饮料中使用量为10～20μg/kg。