一、产品简介

中文名称:低聚果糖

中文同义词：果寡糖

英文名称:FRUCTOOLIGOSACCHARIDES

CAS号:308066-66-2

分子式:G-F- Fn

EINECS号:204-465-2

二、产品性状

白色粉末，纯度为55%- 60%的果寡糖甜度约为蔗糖的60%，纯度为96%的果寡糖甜度约为蔗糖的30%，具有蔗糖的纯正甜昧，又比蔗糖甜味清爽、纯净，不带任何后味。

三、产品用途

低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖块、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食物中使用。