一、产品简介

燕窝里面含有燕窝酸，所以燕窝中的唾液酸也被称为燕窝酸。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

CAS号：131-48-6
分子式：C11H19NO9
分子量：309.27000

二、产品性状

白色精细粉末，溶于水和甲醇，微溶乙醇，不溶于乙醚，丙酮和氯仿。燕窝酸全水溶，溶于水后澄清透亮，无沉淀和悬浮物。

三、产品用途

保健食品（固体饮料，压片糖果，液体饮料），化妆品，农业，养殖等领域。