一、产品简介

 【中文名称】：褪黑素
【产品别名】：褪黑素N-乙酰-5-甲氧基色胺；松果体素；褪色素；褪黑色素
【英文名称】Melatonin
【化学名称】：N-乙酰基-5-甲氧基色胺
【分子式】：C13N2H16O2
【分子量】：232.27
【熔点】：116℃～118℃
【CAS号】：73-31-4

二、产品性状

白色结晶或白色结晶性粉末，熔点116~118℃，紫外吸收峰位于278nm

三、产品用途

【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

【饲料】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等