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谷胱甘肽 食品配料肉制品面制品 深友
起订量 (公斤)价格
1-100955 /公斤
100-1000952 /公斤
≥1000950 /公斤
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2022-07-27
  • 更新日期: 2024-12-03
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 见包装
CAS
型号 食品级
包装规格 袋/桶
外观 淡黄色粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 谷胱甘肽
含量 99%
是否进口

 一、产品简介

中文名称:谷胱甘肽

谷胱甘肽别名:还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定、媚力肽GSH

英文名称:glutathione

CAS:70-18-8

性状:白色固体粉末

EINECS200-725-4

分子式:C10H17N3O6S

分子量:307.32348

 

二、产品性状

为淡黄色粉末,无结块,无杂质,无不良气味;能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

 


三、产品用途

谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽,半胱氨酸上的巯基为其活性基团,谷胱甘肽有还原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)两种形式,在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数,还原型谷胱甘肽(GSH)是主要的活性状态,大约占95%;氧化型谷胱甘肽(GSSG)是非活性状态约占1%。