一、产品简介

【产品名称】肌醇

【别 名】肌糖、环己六醇【英文名称】Inositol，

【CAS No】87-89-8，

【分 子量】180.16，

【分子 式】C6H12O6，

【相对密度】1.752【外 观】为白色结晶状粉末，无臭，味微甜。

二、产品性状

为白色结晶状粉末，无臭，味微甜，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。熔点224～227 ℃，沸点319 ℃，易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。

三、产品用途

营养增补剂。 可用于饮料，果汁（果味）型饮料。

1.调制乳粉（儿童用乳粉）210~250mg

2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）60~120mg

3.风味饮料 60~120mg