一、产品简介

 豌豆蛋白粉是采用先进工艺采用低温低压技术从豌豆分离提取出的优质蛋白质，豌豆蛋白含有人体所需的十八种氨基酸和，属于全价蛋白质。

二、产品性状

豌豆膳食纤维为不可溶性纤维，呈米白色粉末状，豌豆膳食纤维，纤维含量30%，淀粉含量较高，约65%，可以替代淀粉使用，多用于馅料的加工，果酱番茄酱的填充物，增加食品的粘稠度。

三、产品用途

豌豆蛋白粉可作为营养强化剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、营养米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。