一、产品简介

【产品名称】肌醇

【别 名】肌糖、环己六醇【英文名称】Inositol

【CAS No】87-89-8

【分 子量】180.16

【分子 式】C6H12O6

【相对密度】1.752

二、产品性状

为白色结晶状粉末，无臭，味微甜，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。熔点224～227 ℃，沸点319 ℃，易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。

三、产品用途

1.调制乳粉210~250mg

2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）60~120mg

3.风味饮料 60~120mg

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业等。