一、产品简介

 露糖醇，又名甘露醇，分子式为C6H14O6，相对分子质量182.17，甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。

二、产品性状

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。

三、产品用途

无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、用于饮料、糖果、烘烤及其它食品。在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。