一、产品简介

【名称】尼泊金乙酯钠盐
【CAS】35285-68-8
【分子式】C9H9NaO3
【分子量】188.16
【EINECS】 252-487-6

二、产品性状

无色结晶或白色结晶性粉末，有细微香味，稍有涩味。溶于水中，对光热安稳，无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。

三、产品用途

是一种广谱性食品防腐剂，应用于调味品、糕点馅料、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。 食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）；纺织工业（纺织品、棉纱、化纤）的防腐。以及其他如饲料、日用工业品的防腐。