一、产品简介

【名称】DL-蛋氨酸
【英文名称】DL-Methionine
【CAS】59-51-8
【分子式】C5H11NO2S
【分子量】149.21

二、产品性状

白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

三、产品用途

蛋氨酸是一种重要的氨基酸品种，是动物饲料里一种的添加剂，加有蛋氨酸的动物饲料可以在短时间内帮助动物快速成长，使其节省大约40的饲料。在配合饲料特别是禽类饲料中,饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值(添加量为0.05％0.2％)。饲料中蛋氨酸的构型有DL－蛋氨酸、羟基蛋氨酸、羟基蛋氨酸钙盐、N－羟甲基蛋氨酸。在饲料工业中,蛋氨酸的需求量很大,尤其是氨基酸营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸占60％,赖氨酸占30％,其他氨基酸约占10％。

提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。