一、产品简介

 磷酸二氢铵，化学制剂，又称为磷酸一铵，是一种白色的晶体，化学式为NH4H2PO4，加热会分解成偏磷酸铵（NH4PO3），可用氨水和磷酸反应制成。

二、产品性状

无色透明正方晶系晶体。相对密度1.803。熔点190℃。易溶于水，微溶于醇，不溶于丙酮。在空气中较稳定，加热至100℃时有小部分分解。高于熔点时失去氨和水，并生成偏磷酸铵和磷酸的混合物。水溶液呈酸性。

三、产品用途

在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。