一、产品简介

 锰可激活大量的酶，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg

二、产品性状

葡萄糖酸锰为浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。

三、产品用途

为锰强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液等。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。