一、产品简介

富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒。

二、产品性状

淡黄色粉末。

三、产品用途

 可作为补硒保健食品的原料
可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

 富铬酵母适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2～ 3%。富铬酵母改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。