一、产品简介

 低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

二、产品性状

白色粉末/无色透明或淡黄色糖浆

三、产品用途

低聚半乳糖在食物工业中广泛的应用于烘培食物,乳制品、糖块、果酱、清凉及保健饮料、糕点调味品中。应用于烘培食物能改善食品风味、质地及色泽。