一、产品简介

【化学名】：碳酸氢钾

【分子式】：KHCO3

【分子量】：100.118

【CAS】：298-14-6

【EINECS】：206-059-0

二、产品性状

无色单斜晶体或白色粉末。密度2.17。在空气中稳定。溶于水，呈极弱的碱性反应。难溶于乙醇，溶于碳酸钾溶液。在100-120℃分解为碳酸钾、水和二氧化碳。

三、产品用途

用于代替焙粉或酵母，并用于制纯碳酸钾等。可用作酸度调节剂、膨松剂。还可用于矿物质饮料、婴幼儿配方奶粉、孕产妇配方奶粉。