一、产品简介

【名称】：特丁基对苯二酚
【英文名称】：Tertiary butylhydroquinone
【英文简称】: TBHQ
【分子式】： C10H14O2  
【分子量】：166.22

二、产品性状

白色粉状结晶，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。

三、产品用途

TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。

对于油炸食品、饼干、方便面、方便米、干果罐头等，在所用油脂中添加0.15-0.20g/kg的TBHQ