一、产品简介

中文名称：尼泊金丙酯

别称：对羟基苯甲酸丙酯

分子式：C10H12O3

分子量： 180.20

CAS： 94-13-3

EINECS ：202-307-7

二、产品性状

白色结晶粉末。稍有特殊臭味。不溶于水，微溶于热水，易溶于醇、醚等有机溶剂。

三、产品用途

使用限量GB2760--2002(以对羟苯甲酸计；g/kg)：果蔬保鲜0.012；食醋0.10；碳酸饮料0.20;果汁(果味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油酱料，0.25；糕点馅，0.5(单一用或与对羟苯甲目乙酯混合用总量)；蛋黄馅0.20。另规定对羟基苯甲酸甲酯钠亦等同应用。FAO/WHO(1984)：果酱和果冻，1000mg/kgFDA§184．1670(2000)：0.1%。EEC(1990，mg/kg)：冷冻饮品160；甜菜酸渍菜、沙拉酱，250；香料、水果馅饼、果泥、月汁、浓缩软饮料，800；水果罐头、盐渍鱼，1000。日本(以对羟基苯甲酸计，g/kg，本品g)酱油0.25g/L(本品0.32)；食醋0.1g/L(本品0.13)；清凉饮料及糖浆0.1(本品0.13)；水果调酱0.2(本品0.26)；果蔬0.012(本品0.015)。