一、产品简介

 中文名称: L-蛋氨酸
英文名称: L-Methionine
CAS: 63-68-3
分子式: C5H11NO2S
分子量: 149.21

二、产品性状

L-蛋氨酸白色薄片状结晶或结晶性粉末，有特异的气味。略有苦味。对强酸不稳定。

三、产品用途

广泛应用于食品、饲料和化妆品等领域。在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品；在饲料工业中，蛋氨酸的用量 ，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%。