一、产品简介

名称：聚丙烯酸钠

CAS：9003-04-7 

分子式：(C3H3NAO2)N

二、产品性状

白色（或浅黄色）块状或粉末，溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中。

三、产品用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高 原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。