一、产品简介

中文名称：氯化钾

英文名称：Potassium chloride

化学式：KCI化学式为KCl

分子量：74.55

CAS：7447-40-7

EINECS：231-211-8

二、产品性状

白色晶体，味极咸，无臭无毒性。易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块；在水中的溶解度随温度的升高而迅速地增加，与钠盐常起复分解作用而生成新的钾盐。

三、产品用途

营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。