河北玖宇 乙基麦芽酚 纯香型 香精香料

 一、产品简介

中文名称：乙基麦芽酚

外文名称：Ethyl Maltol

CAS：4940-11-8

分子式：C7H8O3

分子量：140.14

EINECS：225-582-5

二、产品性状

白色粉末或粒状结晶，具有水果样焦甜香气，可溶于热水、乙醇、甘油中。

三、产品用途

纯香型乙基麦芽酚：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、化妆品及各种烟用香料，能提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得适宜的水果香甜鲜味，同时，获得口感。尤其是用乙基麦芽酚配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳。